Vindimas à Mesa da Clara, durante o mês de setembro, aos almoços

O novo restaurante Cozinha da Clara, inaugurado no final do mês de maio, preparou um menu especial. Inteiramente dedicado à época das vindimas.

A Cozinha da Clara é dirigida pelo chef Pedro Cardoso, que trabalha no Douro há mais de 10 anos.

A uva é o elemento comum entre os vários pratos: entrada, prato e sobremesa. O menu custa €35, ou €45 com suplemento de vinhos da Quinta de la Rosa.

Quinta de la Rosa
As caves

Originalmente construído para ser um armazém de vinhos, o espaço que alberga o restaurante foi adaptado por Belém Lima. Para o efeito, o arquitecto utilizou matérias primas locais, como o xisto e a madeira. Dotado de uma localização bastante privilegiada: à entrada da Quinta de la Rosa, mesmo sobre o rio Douro.

Quinta de la Rosa
Quinta de la Rosa

A Quinta de la Rosa, situa-se no Pinhão, em pleno Douro, Património Mundial da Humanidade. A casa de hóspedes e espaço de enoturismo, deu mais um passo ao abrir o restaurante Cozinha da Clara. Um nome carregado de sentimento e uma homenagem à avó de Sophia Bergqvist, co-proprietária e gestora da Quinta de la Rosa.

A identidade gráfica do logótipo do Cozinha da Clara reporta precisamente para a caligrafia de Claire Feuerheerd (1906-1972). Claire tinha um gosto nato pela cozinha. Inspirada por grandes nomes da gastronomia, deixou um legado que a família está apostada em eternizar.

Quinta de la Rosa, 215. 5085-201 Pinhão Aberto das 13h às 15h e das 19h às 22h 40 preço médio (Reservas) – 254 732 254

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