Sabe o que é o Ritz’s Secret Room? É segredo, mas nós contamos-lhe!
Ritz Four Seasons Hotel Lisboa 14 de abril 2018 (primeira data) reservas:reservas@sanguenaguelra.pt 550 valor base, com algumas variações.

Qualquer coisa que se designe por “secret room” merece a nossa atenção. Curiosos como somos descobrimos e agora vamos contar-lhe (quase) tudo!

No décimo piso do Ritz Four Seasons Hotel Lisboa, mais exatamente na suite Presidencial, algumas pessoas, não todas, vão ter a chave que lhes vai dar acesso a uma experiência única.

Uma sumptuosa mesa posta a rigor com o espólio da coleção da casa dos anos 50,60 e 70, mobiliário de época e uma vista panorâmica sobre Lisboa como pano de fundo. Um jantar exclusivo para 20 pessoas num quarto de hotel…

Cada jantar será uma experiência única com direito a performance artística, que junta a cozinha de chefs internacionais com o talento de artistas portugueses.

O jantar de estreia acontece no dia 14 de abril e traz a Portugal o chef Eneko Atxa, que vem de Espanha, do restaurante Azurmendi, com 3 estrelas Michelin.

Seguem-se Alex Atala, do D.O.M., Brasil, com 2 estrelas Michelin, no dia 25 de abril. Mauro Colagreco, do Mirazur, França, com 2 estrelas, em setembro; e Toño Perez, do Átrio, Espanha, também com 2 estrelas, em outubro. Sem esquecer, claro, o chef Pascal Meynard, líder da cozinha do Ritz.

Cada jantar será acompanhado de uma coleção de vinhos nacionais e internacionais, da Sogrape, Bairrada, Château d’Yquem.

A sommelier residente, Gabriela Marques, veste Storytailors e assume a personagem misteriosa de um filme, enquanto a equipa de sala surge como se tivesse nos anos 50.

Para já são quatro capítulos de uma história cujo final ainda está por escrever.

Esta iniciativa Ritz’s Secret Room by Sangue na Guelra, surge na sequência do jantar Young Chefs With Guts no restaurante Varanda, em maio do ano passado.

Paulo Barata

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