Fauna e Flora “Aqui privilegia-se a fruta e os legumes”

Fauna e Flora, Rua da Esperança, n.33, 1200-655 Lisboa terça a sábado das 10h às 20h, domingo das 10 às 17h, encerra à segunda reservas: 961 645 040

Há um novo espaço em Lisboa que não quer ser só mais um. Chama-se Fauna e Flora, foi pensado pela Joana Faria durante cerca de quatro anos até que ela e o primo, Ricardo Ribeiro, lhe abriram literalmente as portas.

Quem passar no número 33 da Rua da Esperança, na Madragoa, já não vê o antigo Orange. No lugar deste, está o novo – e bastante mais verde – Fauna e Flora.

Durante alguns anos, a jovem realizadora calcorreou aquela rua diariamente. Era lá que morava, numa casa com janelas viradas para aquele que mais tarde iria ser um sonho realizado.

Aberto há três meses a cafetaria tem corrido melhor do que a encomenda. O conceito é simples: “Comida saudável. Algo que faço e procuro para mim”, conta. “É tudo fresco e feito na hora. Privilegiamos as frutas, os legumes e as ofertas são variadas.”

Sazonalmente, avisa, vai mudar-se a ementa, mas os best sellers esses mantêm-se.

A Avotoast, tosta com esmagado de abacate, ovos escalfados, cebolinho e molho caseiro (€5), é uma das TOSTAS disponíveis e um dos pedidos mais recorrentes, de certeza que irá manter-se na carta.

Além das tostas há sempre a SOPA do dia (€2,5), as BOWLS que vão desde caril de frango com basmati e romã, em base de folhas frescas (€11) à Bolonhesa crudívera com cogumelos marinados, noodles de courgete e cenoura (€9,5).

Para quem preferir há DIPS, CHIPS & SNACKS (dos €3 aos €4,5), MINI BURGUERS (até €7), KIDDIE (6,5 menu infantil). Se preferir algo mais leve pode optar pela GRANOLA e SMOTHIES BOWLS ou as PANQUECAS (até €6,5). Para os mais gulosos também há DOCES (a partir de €1,5).

Para beber há café, chá – tem de experimentar o Ginger Delight (gengibre com mel e limão) pode ser quente ou fresco  -, sumos naturais, smothies, cocktails com e sem álcool, gin e vinho são as opções.

Um espaço amplo, respirável, não está atolado de mesas. Pode sentar-se ao balcão ou optar por uma das diferentes mesas, que a cafetaria lhe apresenta. Preservou-se o que se podia preservar, as paredes em pedra mantém parte da arquitetura original.

Uma playlist especialmente pensada para o propósito.

Bastante trendy e cozy o Fauna e Flora assenta em pormenores verdes – há plantas em abundância – e peças com alma, muitas delas já numa segunda vida graças à faceta recoletora que Joana não esconde, muito pelo contrário, exibe.

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