A 1.ª edição “Par e Paço” acontece no dia 14 de julho com os chefs Tiago Bonito e Ricardo Costa
Largo do Paço, Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, Largo do Paço 6, 4600-017 Amarante Sábado, 14 de julho +351 255 410 830 ou book@largodopaco.com

O Restaurante Largo do Paço, no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, é o palco desta iniciativa, que consiste numa série de eventos gastronómicos de topo. O primeiro acontece já este sábado, 14 de julho.

Tiago Bonito

A convite do chef Tiago Bonito amigos e colegas de profissão juntam-se para, com ele, proporcionarem verdadeiras experiências gastronómicas. E, deste forma, demonstrarem o talento e capacidade de inovação dos chefs nacionais.

Ricardo Costa, chef Executivo do Restaurante do The Yeatman Hotel e detentor de duas estrelas Michelin  vai estar ao lado de Tiago Bonito no arranque deste evento gastronómico onde, pela primeira vez, vão cozinhar a “quatro mãos” um menu único e irrepetível.

O menu é composto por cinco pratos que combinam as experiências e as vivências dos dois chefs.

Apaixonado pelas artes da cozinha, Tiago Bonito já conquistou o título de Chef Cozinheiro do Ano (2011) e recebeu o Troféu de Inovação no mesmo concurso.

Por sua vez, Ricardo Costa é um entusiasta da gastronomia portuguesa, dando a conhecer os melhores produtos locais e receitas tradicionais, sem prescindir de técnicas inovadoras.

O seu profissionalismo valeu-lhe duas estrelas Michelin à frente do Yeatman e diversos prémios e distinções.

Tiago Bonito é atualmente o chef Executivo do Largo do Paço, Restaurante estrela Michelin inserido no Hotel Casa da Calçada Relais & Chateaux, cargo ocupado anteriormente – de 2007 a 2010 – por Ricardo Costa.

O evento tem início às 19h30 e o preço de €95 por pessoa.

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